Mesas redondas y talleres participativos
1ª Mesa redonda
Talento, innovación, tecnología y transformación Out Of The Box
Participamos en esta mesa redonda que tuvo lugar en Tragacete (Cuenca) durante el Curso de Verano organizado por la UCLM (Universidad de Castilla-La Mancha, Fundación Los Maestros y UFIL (Urban Forest Innovation Lab).
Hablamos junto con entidades como: la UPM (Universidad Politécnica de Madrid), la Fundación Repsol, y Redeia. Hablamos sobre innovación y emprendimiento en entornos rurales y pudimos compartir nuestra visión desde nuestro propio emprendimiento.
2ª Mesa redonda
Conoce la Agenda 2030
Participamos como ponentes y moderadoras en esta mesa redonda, celebrada en Horcajo de Santiago (Cuenca) y organizada por la Asociación Amas de Casa, del mismo pueblo.
Esta mesa fue compartida con compañeras de AFAMMER España (Asociación de Familias y Mujeres del Mundo Rural), de Huertos Comunitarios y de la empresa Huellas y Raíces. Se trataron temas muy interesantes sobre la implicación de las personas en la toma de decisiones del territorio y cómo con una visión a nivel paisaje/territorio podemos afrontar mejor los cambios del mismo.
3ª Mesa Redonda
Emprender no es cuestión de género
Mesa organizada por CIPE (Centro de Información y Promoción del Empleo de la Universidad de Castilla-La Mancha).
Tuvimos la oportunidad de compartir nuestra experiencia de emprendimiento con perspectiva de género con Erre que Erre logopedia, Passion Pilates Estudio y Cota 667.
4º Taller participativo
Recetario Serrano
Actividad dentro de la Exposición «Mucho más que un Bosque», organizada por el Ayuntamiento de Cuenca y UFIL (Urban Forest Innovation Lab).
Picar, rallar, cocer, salpimentar… acciones representadas en las recetas típicas de la zona, forman parte de la cultura gastronómica de un territorio y nos hablan de la variedad de alimentos, sus temporadas, la forma en la que estos se pueden conservar y saborear.
En este taller recuperamos las memorias de las recetas típicas de nuestras casas, aquellas que «sacaban el jugo» de los alimentos de la tierra, para así preguntarnos ¿Cómo se consumían estos alimentos? ¿Seguimos incorporando esos productos en nuestras recetas? ¿Qué impactos (sociales y ambientales) tiene nuestra forma de alimentarnos?
